e世博官方网站开户:一碗小米线已经连着一二三产业的融合发展

2021年,整个柳州蜗牛粉行业的销售收入链将达到501.6亿元,其中柳州蜗牛袋装粉的销售收入将达到151.97亿元,同比增长38.23%。

曾几何时，蜗牛面只是柳州的一种街头小吃。从第一批包装好的蜗牛面到销售额超过500亿元，仅用了几年时间。e世博官方网站开户,蜗牛粉为什么这么红?贾建功表示，这是因为利用工业化思维来规划开发“这碗面条”。2014年，商家开发了方便流通和快餐的袋装蜗牛面，引发了市场“面条”供给侧结构性改革。袋装螺蛳粉乘着“互联网+”东风，走进千家万户。

与此同时，柳州市政府“护送”了螺蛳粉行业的发展，制定了螺蛳粉标准，申报了地理标志产品，建立了螺蛳粉检测中心，加大了质量控制力度，加强了品牌保护。如今，一碗小米线已经连着一二三产业的融合发展。柳州用蜗牛面打造整个产业链，创造了30多万个就业岗位。这种预包装的蜗牛面出口到20多个国家和地区。